Les Dalton est un jeu DS proposant une vingtaine de mini-jeux. Le joueur devra s'accommoder de la bêtise des quatre frères et les aider à descendre des rivières en kayak, protéger Ma Dalton, faire du dressage de jambon ou encore plonger leurs adversaires dans du goudron et des plumes. Quatre joueurs peuvent s'amuser en même temps avec leurs stylets et leur micros.